مع تطور العصر، يتم استخدام رقائق الألومنيوم في صناديق الغداء الجاهزة. أصبحت صناديق الغداء المصنوعة من رقائق الألومنيوم أكثر شيوعًا وهي على وشك استبدال صناديق الغداء البلاستيكية.
يعتقد الكثير من الناس أن تناول الكثير من الطعام في صناديق الغداء البلاستيكية ليس جيدًا. الألومنيوم عنصر معدني. هل سيؤدي الاستخدام طويل الأمد للطعام الموجود في علب الغداء المصنوعة من رقائق الألومنيوم إلى الإضرار بصحة الإنسان؟
ثم هنا تأتي المشكلة! هل رقائق الألومنيوم المعتادة المخصصة للطعام لها نفس التأثير على الصحة مثل الألومنيوم؟
أولا، دعونا نفهم ما هو ورق الألمنيوم.
يتم لف رقائق الألومنيوم مباشرة من معدن الألومنيوم إلى صفائح رقيقة. في السنوات الأخيرة، تم استخدام هذه المادة المركبة من رقائق الألومنيوم بشكل متزايد في تغليف الأطعمة المطبوخة على البخار، الأسماك المشوية، الشواء وأغذية الطيران.
ولذلك، يشعر بعض الناس بالقلق من أن رقائق الألومنيوم المستخدمة في تغليف المواد الغذائية ستكون ضارة للناس.
يمكنك التفكير في الأمر، لأنه ضار، فلماذا لا يزال يستخدم ورق الألمنيوم على نطاق واسع؟ يستخدم المصنعون والتجار بما في ذلك مسحوق الحليب والشوكولاتة والشواء وما إلى ذلك رقائق الألومنيوم. ألا يهتم المركز الوطني للرقابة والتفتيش على الجودة بذلك؟
وفقًا للمعيار الوطني "رقائق الألومنيوم المكررة"، يجب أن تتوافق العناصر السامة الموجودة في رقائق الألومنيوم المكررة المستخدمة في تغليف المواد الغذائية مع اللوائح التالية:
الرصاص: لا يزيد عن {{0}}.01%، الكادميوم: لا يزيد عن 0.01%، الزرنيخ: لا يزيد عن 0.01%.
ولذلك، فإن أفضل خيار لتغليف حفلات الشواء والمواد الغذائية وما إلى ذلك هو رقائق الألومنيوم عالية الجودة، ويجب أن يتوافق محتواها من الرصاص مع المعايير الوطنية.
الألومنيوم معدن نشط للغاية، لذلك يتأكسد بسهولة بواسطة الأكسجين الموجود في الهواء عند درجات الحرارة والضغوط العادية لتكوين أكسيد الألومنيوم. أكسيد الألومنيوم عبارة عن طبقة واقية كثيفة يمكنها منع بعض المواد من زيادة تآكل الألومنيوم. علاوة على ذلك، فإن صناديق الغداء المصنوعة من رقائق الألومنيوم مغلفة ولن تتفاعل كيميائيًا في الهواء، لذلك لن تنتج مواد سامة ويمكن استخدامها بثقة.
أظهرت الدراسات التجريبية أن هناك اختلافات معينة في جودة العلامات التجارية المختلفة لورق رقائق الألومنيوم، والمشكلة الرئيسية هي أن محتوى المعادن الثقيلة يتجاوز المعيار.
في ظل نفس ظروف السائل والغمر المحاكاة، كانت كمية ذوبان الألومنيوم من رقائق الألومنيوم الرديئة أعلى بكثير من رقائق الألومنيوم عالية الجودة.
ولذلك، من أجل صحة الناس، فمن المستحسن أن يختار المستهلكون رقائق الألومنيوم عالية الجودة.
